Colombie : une nouvelle génération d’entrepreneurs

La culture du café est l’une des richesses de la Colombie. Cependant, la culture du café a été gravement perturbée par des conflits internes au pays. Le tissu social autour des plantations s’est délité et de plus en plus de jeunes migrent vers les villes. Ce projet permet de former des jeunes afin qu’ils deviennent des caféiculteurs capables de faire face aux réalités climatiques et économiques d’aujourd’hui. Ainsi, une nouvelle génération de caféiculteurs capable de trouver une stabilité économique dans son propre environnement est en train de voir le jour.
De 2018 à 2025
50 000 euros/an
Colombie, Amérique du Sud

Revalorisation de la culture du café

Avec plus de 50 ans de conflit armé, la Colombie a un passé agité derrière elle. La guerre civile avec les FARC a également eu un impact sur la région caféière de Santander. Des communautés entières formées autour de la culture du café ont disparu ou ont été chassées des plantations. Le savoir relatif à la culture du café se perd et n’est pas transmis dans l’enseignement, de sorte que les jeunes ne voient pas d’avenir dans ce domaine. C’est pourquoi ils migrent souvent vers les villes pour y trouver une stabilité économique.

Nouvelles perspectives, défis permanents

Le projet « A new generation of coffee entrepreneurs » succède au projet « Education for the Future in Santander », qui s’est déroulé entre octobre 2014 et février 2018. Avec 100 caféiculteurs diplômés et 200 000 nouveaux plants de café, ce projet a été un grand succès. En toute logique, nous avons voulu continuer sur cette lancée. Avec nos partenaires (fondation EFICO, FNC et SENA), nous avons poursuivi le projet depuis 2018 et il a été prolongé jusqu’en 2025. La première évaluation du projet actuel s’est révélée une fois de plus prometteuse. Cependant, les défis posés par les projets précédents continuent de nécessiter notre attention.

  • Les jeunes migrent vers les villes 

    Les lacunes en matière d’enseignement ont fait perdre l’envie aux jeunes de s’investir et de s’impliquer dans la culture du café. Une attention permanente et un enseignement pertinent sont nécessaires pour créer des opportunités sur place pour la nouvelle génération, afin qu’elle émigre moins vers les villes.
  • Préoccupations climatiques 

    Il y a encore du pain sur la planche en ce qui concerne la lutte contre les maladies, l’analyse des sols et la création de points d’ombre. L’impact potentiel des phénomènes météorologiques tels que El niño et La niña doit également être réduit pour garantir une production de café durable et rentable.
  • Les plantations de café vieillissent

    Des efforts importants doivent être déployés pour assurer la croissance continue des plants de café. Les cycles de production ne sont pas encore suffisamment pris en compte, ce qui entraîne le vieillissement des plants de café. Cela pourrait à terme entraîner une diminution du rendement, de la qualité et, par conséquent, des revenus. 

Soutenir les jeunes qui entreprennent

Le projet de Santander vise à aider les jeunes à cultiver le café de manière productive, rentable, qualitative et respectueuse de l’environnement. Dans les régions d’El Playón, de Matanza, de Rionegro, de Floridablanca, de Tona, de Bucaramanga, de Piedecuesta et de San Andrés, de jeunes hommes et femmes sont formés pour devenir des entrepreneurs inspirants et acquièrent ainsi des connaissances sur l’ensemble de la chaîne du café :

  • Ils sont formés tout au long du processus : la gestion des cultures, la récolte, la post-récolte, la qualité, mais aussi le marketing et la certification.
  • Leurs compétences en matière de leadership, d’esprit d’entreprise et de collaboration sont approfondies.

Vers des communautés caféières durables 

Les défis sont relevés avec des objectifs concrets. Les objectifs à court et à long terme du projet sont très vastes, allant du social à l’économique et à l’environnemental. Les voici en quelques mots :

  • Des entrepreneurs inspirants
    Les 100 jeunes deviennent des leaders indépendants à la fin du projet. Ils savent non seulement produire du café de qualité, mais aussi le commercialiser.
  • Engagement en faveur de la rentabilité et de la durabilitéLes jeunes parviennent à développer des plantations productives, rentables et durables et peuvent ainsi améliorer la qualité de vie. En 3 ans, 450 000 plants de café auront été plantés.
  • L’implication renforce le tissu socialLes jeunes entrepreneurs deviennent propriétaires de leur entreprise et ne migrent plus vers les villes. Les plantations de café existantes misent sur un meilleur approvisionnement en nourriture avec du maïs, des haricots et des poulets en plus des plants de café. 
    Des communautés de caféiculteurs émergent avec un renouvellement générationnel et un ancrage régional. 
  • Amélioration continue
    À plus long terme, l’augmentation du nombre de jeunes dans les plantations de café devrait apporter encore plus de savoir-faire et une meilleure qualité de café, tout en respectant l’environnement. La rentabilité permet d’améliorer les conditions telles que la sécurité alimentaire, la rénovation et l’expansion.

Ce projet de formation soutenu par la Collibri Foundation est lié aux projets de filière durable que Colruyt Group met en place pour le café et le thé. L’offre proposée aux clients sera ainsi plus durable dans les magasins Colruyt Meilleurs Prix, Okay et Bio-Planet. L’objectif ? Améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de café et promouvoir une culture durable et respectueuse de l’environnement. Les jeunes sont formés pour devenir des entrepreneurs durables grâce au projet de formation.

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