Une touche de Burundi dans votre café

Vous aimez profiter d’une délicieuse tasse de café Graindor ? Vous ne savez peut-être pas que pour une partie de ces cafés, nous utilisons des grains de café burundais. Depuis peu, ceux-ci proviennent même de l'union de coopératives burundaises Cococa. Nous avons d’ailleurs une belle histoire à ce sujet qui, lorsque vous l’aurez en tête, vous fera savourer d’autant plus votre tasse de café. .

Colruyt Group deelt de expertise van zijn eigen koffiebranderij met Burundese koffieboeren.
Colruyt Group deelt de expertise van zijn eigen koffiebranderij met Burundese koffieboeren.

 

Depuis 2006, la Collibri Foundation soutient un projet autour du café au Burundi. Pas mal de choses se sont passées au cours de ces neuf ans. Des producteurs de café se sont réunis, entre autres au sein du Cococa. Ils reçoivent aussi l’accompagnement nécessaire pour qu’ils puissent à l’avenir se charger eux-mêmes de toute la chaîne de production du café. Début 2013, une délégation de producteurs burundais est venue en visite à l’atelier de torréfaction de café de Colruyt Group à Ghislenghien. L’objectif était de leur permettre de se professionnaliser davantage et de mieux faire correspondre leurs produits au marché étranger. Et l’objectif semble avoir été atteint, car en avril 2015, Colruyt Group a acheté 39 tonnes de grains de café de Cococa. Si le bon déroulement des choses se poursuit, le groupe en achètera cette année le double. Affaire à suivre donc…

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