Colombie : le café comme moteur de bien-être

À Santander en Colombie, le berceau du café Kachalù, des jeunes bénéficient d’une formation approfondie et ont accès à des technologies innovantes. Dans le même temps, la production durable de café génère de meilleurs revenus. Résultat : une communauté soudée, du travail dans la région et de nouvelles opportunités.
octobre 2014 - février 2018
20 000 euros/an
Colombie

Les premiers pas

Fin 2003, une délégation de Colruyt Group et d’EFICO, notre fournisseur de café durable, a rendu visite à des caféiculteurs en Colombie. En quête d’un moyen pour les soutenir durablement. Car la communauté manquait de formation de base, d’emplois et de sécurité du travail.  

L’année d’après, Colruyt Group a commencé à acheter du café Kachalù. Les producteurs de café disposaient ainsi de débouchés stable. La prochaine étape a vu la rénovation d’une école de la région, avec l’ajout d’un nouveau réfectoire et d’une salle informatique. 

Le nouveau projet de formation de la Collibri Foundation, en collaboration avec EFICO Foundation, avait ainsi vu le jour. Depuis 2004, nous avons réalisé ensemble deux projets dans la région de Kachalù : un premier sur le développement durable et un deuxième se concentrant sur les  Technologies de l’Information et de la Communication (ICT).

L’enseignement pour l’avenir

Le troisième projet, en cours depuis 2014, est « Education for the Future ». Il s’articule autour de 100 jeunes de 15 à 25 ans, étudiants et anciens étudiants de la Florentino Gonzales Rural School. Il vise à leur donner une formation pratique et théorique sur la production du café, avec un accent particulier sur les TIC, l’éveil à l’entrepreneuriat et la confiance en soi.

En 2016, 25 enseignants de la Florentino Gonzales Rural School ont été formés deux jours durant à l’utilisation de l’informatique dans leurs cours. Ils ont pu ainsi adapter leurs leçons au nouvel équipement acquis grâce au soutien financier d’Efico Foundation et de Collibri Foundation.

Pour le volet production, 79 jeunes ont déjà pu suivre des sessions de formation à la productivité et à la durabilité. Parallèlement, 60 projets destinés à dynamiser la production de café ont été mis sur rails, avec à la clé l’apport de plus de 100 000 nouveaux plants. Cela a permis, en deux ans, de doubler la production moyenne qui atteint à présent une dizaine de sacs par exploitation (un sac pèse 125 kg).

Le volet développement personnel s’est quant à lui centré sur la lutte contre la violence qui caractérise encore certaines zones de Colombie. 36 jeunes ont participé à des ateliers afin d’ identifier les causes profondes qui empêchent la coexistence pacifique.

Une chaîne équitable

Après l’achat des premiers grains de café Kachalù en 2004, nous avons continué à soutenir de cette manière le secteur du café dans la région.

Colruyt Group torréfie son propre café sous la marque Graindor. Le but est de rendre cette production la plus durable possible. Le café Kachalù se compose à 100 % de café arabica, est bio et certifié Rainforest Alliance, et convient donc parfaitement à un production respectant l’environnement.

Les petits caféiculteurs qui s’investissent pour la durabilité sont récompensés au maximum. Ils bénéficient d’un accompagnement, afin de pouvoir entre autres perfectionner leurs techniques agricoles et améliorer tant la production que la qualité du produit. Résultat : ils reçoivent un prix supérieur à la valeur du marché et aident les jeunes locaux en créant la sécurité de l’emploi.

Dans le même temps, l’afflux de jeunes caféiculteurs très qualifiés du trajet de formation consolide la production de café. Les facteurs sociaux et économiques se renforcent donc dans ce cas au travers d’une interaction enrichissante

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