Cacao : des jeunes cultivateurs en prennent de la graine
Yes, Youth Can
Pour acquérir ces connaissances, 75 jeunes participent au projet de formation La Juventud Sí Puede (Yes, Youth Can). Ces jeunes en situation précaire, dont un peu moins de la moitié sont des filles, suivent pendant 20 jours un programme sur le cacao. Celui-ci est organisé par l’institut de recherche du Honduras (FHIA) et l’université du Honduras (CURLA). Ils apprennent non seulement à cultiver du cacao de manière moderne et durable, mais aussi à entreprendre et à prendre des initiatives.
Les diplômés transmettent leurs connaissances aux autres jeunes de leur communauté. 225 autres jeunes talentueux peuvent ainsi avoir accès à une bonne formation et évoluer. Ils ont aussi la possibilité d’effectuer un stage dans une entreprise innovante ou une coopérative. Après cinq ans, le programme éducatif au Honduras sera intégré dans un réseau de formations sur le cacao, avec des cours donnés au Honduras, au Salvador et au Nicaragua.
VECOMA, notre partenaire local
Dans le cadre de ce projet, la Collibri Foundation collabore avec VECOMA (Vredeseilanden/Rikolto Amérique centrale). L’organisation encadre les cultivateurs locaux du Honduras et du Nicaragua lors de transformations durables dans le secteur du café, du cacao et des légumes. En combinant cette collaboration avec la formation des jeunes, le parcours de formation prend encore plus de poids. Les cultivateurs expérimentés de cacao transmettent leur savoir aux jeunes, qui le partagent à leur tour. C’est aussi ça la grande force de ce projet.
Une référence déclinée en chocolat noir et au lait garnit les rayons de Colruyt Meilleurs Prix, OKay et Spar Colruyt Group. Ce chocolat, en vente sous la marque maison Boni Selection, est produit par les cultivateurs de cacao de La Campesina, une coopérative au Nicaragua. Avec le soutien de Collibri Foundation ces jeunes agriculteurs acquièrent les connaissances et le savoir-faire nécessaires en matière de techniques de production de cacao durables et modernes. À son tour, Colruyt Group garantit des débouchés pour ce cacao certifié et veille donc à la stabilité financière de ces cultivateurs. Une façon de combiner projets de formation et projets de filière.
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