Un enseignement durable pour le développement
C’est en 2004 qu’est né le projet d’enseignement durable en Colombie. Le but était de former une nouvelle génération de caféiculteurs et d’impliquer toute la communauté par la même occasion. Étudiants, mais aussi parents et enseignants pouvaient ainsi acquérir un meilleur contrôle sur leur propre développement.
Une meilleure infrastructure
Une bonne infrastructure manquait au village de Pinchote à Santander. L’école El Bosque a donc hérité d’une toute nouvelle classe équipée de dix ordinateurs et d’une imprimante, sans compter l’ajout d’un réfectoire. Une infrastructure de travail saine pour 73 étudiants fut ainsi créée.
Un nouveau programme
Si l’école fut rénovée, on en fit de même pour les programmes d’enseignement dans les régions du café. Les jeunes s’installèrent devant les ordinateurs et reçurent des cours en espagnol et anglais. Plus important encore, ils purent approfondir leurs connaissances techniques en matière de production de café et apprendre toutes les compétences nécessaires qui leur permettraient de gérer leur propre business plus tard.
Résultat
En 2008, le projet terminé, une nouvelle génération de caféiculteurs était née. Plus compétents en matière de management, ils étaient devenus des experts en production de café durable.
L’école reste encore aujourd’hui un point de référence et un lieu de rencontre pour toute la communauté du café.
